Matlagningskväll

Under ledning av vår kock tillagas en måltid som ni sedan avnjuter tillsammans. För 4-12 personer.

Endast mot förbeställning, vänligen kontakta restaurangchef eller konferensbokningen.

Inkl. 2 glas husets vin 610:- /person

Förrätt
Fylld kycklingfilé med parmaskinka och brie serveras med spenatsallad

Varmrätt
Lax- och rödtungsroulad med potatis- och palsternackspuré och örtsmörsås

Dessert
Vit chokladmousse med hallon- och madeirasås

Inkl. 2 glas huset vin 610:-/person

Förrätt
Ljummen västkustsallad med stekt aiolibröd och basilika beurre blanc

Varmrätt
Små kalkonsnitzlar med rotselleripuré, rostad potatis och portvinssky

Dessert
Körsbärskokt päron med syrlig vaniljcreme

Inkl. 2 glas vin samt 1 glas whisky (4 cl) 840:-/person

Förrätt
Halstrad scampi ”amoure” med pestogratinerad bröd

Varmrätt
Kalvmedaljonger med hallonsky och potatiskaka och parmesangratinerad fänkål

Dessert
Mangofromage med skogsbärssalsa smaksatt med amaretto

Inkl. 2 glas vin samt 1 glas whisky (4 cl) 840:-/person

Förrätt
Roulad på serranoskinka fylld med gorgonzolacreme serveras på bädd av ruccola och svampragu

Varmrätt
Stekt havsgösfilé med rödpaprikasås, vitvinsångad grönsakssymfoni och avorioris

Dessert
Honungs- och mandelstekt ananas med sabayonnesås smaksatt med rom, garneras med hallontryffel

Menyer